nápoje, whisky, rum, brandy, cognac
Jste zde Požitek.czIrsko (whiskey) West Cork Distillers
Zobrazit jako: Řádkové zobrazení | Tabulkové zobrazení
West Cork Distillers
Společnost West Cork Distillers byla založena v roce 2003 Denisem a Gerem McCarthyovými a Johnem O´Connellem, blízkými přáteli z Union Hallu, ve West Corku
Po letech nekonvenčního a takřka „garážového“ kutilství s fermentací, různými typy sladování a infúzí (ostatně věděcké bádání na tomto poli bylo původním zaměstnáním Johna O´Connola, zatímco bratři McCarthyovi byly původní profesí námořníci rybářské flotily) a destlilací nižších alkoholových šarží, pánové přidali na alkoholu, pečlivém výběru irského obilí (včetně vlastního v palírně sladovaného ječmene, čož je v irských podmínkách naprostý unikát), zrání v dubových sudech i unikátní metody kotlíkové destilace (destilační kotle vlastní konstrukce a naplněné jen z poloviny, aby bylo dosaženo maximální úrovně styku destilátu/výparu s mědí) se zrodila West Cork Whiskey, nejdříve v mladé podobě pod názvem West Cork Original, později pak West Cork 10 y.o. single malt, následovaná populární sérií The Pogues Whiskey (ve spolupráci s proslulou irskou punkovou kapelou) až po limitované edice různých zrání a typů sudů na konci druhé dekády 21. století.
Dnes, po dalších rozsáhlých investicích, jsou West Cork Distillers největší nezávislou palírenskou skupinou v Irsku.
 | West Cork 10 y.o 0,7l, 43% single malt whikey  | Hodnocení whiskey: Aroma: obilné, sladové, s ovocem, dubovým dřevem. Chuť: lehká, svěží, obilná .. sotva dozrálá jablka, kandované pomeranče, dubové dřevo, koření. Dokončení: laděné do hořká,... | bez DPH 702,- Kč s DPH 850,- Kč |
 | West Cork Cask Strength 0,7l, 62% blended whiskey | Hodnocení whiskey: Aroma: intenzivní, obilné, sladové, květinové, kořeněné. Chuť: výrazný, avšak nečekaně hebký pocit opravdové sudové síly, doprovázený květinovými a kořeněnými tóny. Dokončení:... | bez DPH 818,- Kč s DPH 990,- Kč |
 | West Cork 12 y.o Sherry Cask 0,7l, 43% single malt whiskey | Hodnocení whiskey: Aroma: sladově čistá a sladká, s kandovaným ovocem a decentně nahořklou vůní mandlí. Chuť: sladová, ovocná. Kandované ovoce, květinové tóny, sladké koření. Dokončení: středně dlouhé,... | bez DPH 868,- Kč s DPH 1050,- Kč |
- skladem na prodejně 
Obchodník:
- Hana Svobodová
- tel.: 773 11 55 66
- info: po-pá 10-18 h.
Můj účet
Přihlášení | Registrace
Rychlé informace:
Skladem v prodejně
Novinky v nabídce
Víte, že...:
Edradour, do nedávna nejmenší palírna skotské whisky, se od r. 2005 dělí o prvenství s nově vybudovanou palírnou Kilchoman, která má stejnou kapacitu.
Obchod je členem skupiny Glentyn(e).