


Přestože máme tradici spíše v jiných druzích destilátů i u nás se vyráběla a vyrábí whisky. Jim Murray při své návštěvě Prahy v r. 2014 prohlásil o 20-leté whisky Gold Cock, kterou ochutnal v 90. letech, že byla na světové úrovni.
Whisky Gold Cock je nejstarší a nejznámější značkou české whisky. Původně se vyráběla v likérce Dolany a po jejím krachu převzal výrobu Rudolf Jelínek. V současnosti jsou na trhu verze 'Red Feathers' (3-letá míchaná) a 'Green Feathers' (12-letá sladová).
Další značkou s dobrou pověstí je Hammer Head, na jejímž vzniku se podílela náhoda. Tato whisky byla vypálena v palírně Prádlo v r. 1989 a v následujícím turbulentním období se na uložené sudy zapomnělo. Byly znovuobjeveny až v r. 2007, kdy palírnu převzala společnost Stock. První várka whisky Hammer Head byla stočena jako 21-letá a druhá jako 23-letá. Následovaly další plnění, která už však ani kvalit, ani věhlasu původního plnění nedosáhly.
Další pokusy o českou single malt whisky, některé nadějné, některé (zatím) beznadějné, byly zaznamenány na Českokrumlovsku (palírna Svach se svou značkou Old Well), v jihočeské Blatné (Martin´s Barrel) a jihomoravské Třebíči (Trebitsch Czech Single Malt whisky), k tradici pálení žitné whisky se začala hlásit i Palírna u Zeleného stromu z Prostějova (ano, alkohol s lidskou tváří, tak si ho pamatujete ... prý whisky, kterou destilují 500 let - a dodnes ...), nadějně vypadají i pokusy obnovit výrobu a značku King Barley (Král Ječmínek) v hanáckých Těšeticích.
Jak se situace bude dále vyvíjet, uvidíme, v našem portfoliu máme z whisky české provenience to nejlepší, to co vskutku stojí za ochutnání a za hřích.
![]() | Svach´s Old Well single malt whisky 0,5l, single malt ![]() | Svach Distillery (Svach Destilérka), na dohled hory Kleť, obklopena meandry Vltavy, loukami a lesy Českokrumlovska jakož i místním golfovým hřištěm byla vybudována s velkým entusiasmem a nadšením pro... | bez DPH 760,- Kč s DPH 920,- Kč |
![]() | Svach´s Old Well Whisky Miniatury 6 x 0,05l ![]() | Svach´s Old Well Whisky dárková sada 6 miniatur. Bourbon and Sherry Barrels 42,4% Bourbon and Sherry Barrels 42,4%-2nd release Bourbon and Sherry Barrels 46,3% Bourbon and Porto Barrels Peated... | bez DPH 702,- Kč s DPH 850,- Kč |
![]() | Gold Cock 10 yo single malt 49,2% 0,7l nebo 0,2l single malt ![]() | Hodnocení whisky: Aroma: ovocné, sladké, po švestkách a obilném sladu. Nezaměnitelné, signifikantní Chuť: příjemná, ovocná, po rozinkách, sladu a dubovém dřevě... Dokončení: .sladké. Med, dřevo,... | bez DPH 388,- Kč s DPH 470,- Kč |
![]() | Gold Cock 20yo 0,7l, 49,2% single malt ![]() | Hodnocení whisky: Aroma: ovocné, sladké, třešně, marmeláda, pryskyřice s trochou medových tónů Chuť: příjemná, ovocná, po rozinkách, sladu a dubovém dřevě Dokončení: delší, sušší, med, dřevo,... | bez DPH 1694,- Kč s DPH 2050,- Kč |
![]() | Gold Cock Single Malt Peated 0,7l, 49,2% single malt ![]() | Hodnocení whisky: Aroma: švestky s kouřem, dubové dřevo, uzené maso, sladké koření, medový vřes. Chuť: dominující švestky s kouřem, náznak dobového dřeva. Dokončení: středně dlouhé, do sladka.... | bez DPH 562,- Kč s DPH 680,- Kč |
![]() | Gold Cock Green Feathers 12y.o 0,7l, 43% single malt ![]() | Hodnocení whisky podle výrobce: Při výrobě 12leté jednosladové whisky je použit moravský ječmen a křišťálově čistá, pramenitá voda. Po destilaci je nakonec whisky Gold Cock uložena do dubových sudů, ve... | bez DPH 463,- Kč s DPH 560,- Kč |