Obchodní podmínky
Kontakty
Prodejna Glentyn(e) & Co. Whisky Shop / Požitek.cz
Na Malovance 6
Praha 6

Otevírací doba:
Po,St a Pa:12.00 - 18.00h.
Ut a Čt:12.00 - 17.00 h.

V prodejně lze platit kartami:




Tel: 773 11 55 66
Kontaktní formulař Kontaktní formulář
Jste zde Požitek.czPro sběratele Michel Couvreur Whisky

Michel Couvreur Whisky

Michel Couvreur Whisky - Pro sběratele

O tom že není skotská jako skotská, svědčí filosofie, historie i aktuální podoba značky Michel Couvreur a muže, který ji vybudoval, pana Michal Couvreura (1928 - 2013). Slovy nejmenovaného klasika mezi znalci skotské whisky, který charakter i postavení této značky charakterizoval slovy „nejlepší klasická skotská whisky, která není skotskou whisky…“ Ano. Zbývá dodat, doplnit: „… skotskou whisky vyráběnou Belgičanem ve francouzském Burgundsku.“
Filosofií Michala Couvreura (a nyní domu Michel Couvreur) bylo a zůstává produkovat whisky vyráběnou ve skotských palírnách klasickou technologií, a po primárním (pěti až desetiletém) zrání whisky převézt a nechat dozrát způsobem a v místě, kde pro svůj výsledný charakter bude mít – dle názoru pana Michela - nejlepší podmínky… a v tom byl pan Michel zatvrzelý purista i průkopník. Průkopník, který tvrdil, že více než „terroir“, odrůda ječmene, druh nebo velikost destilačního kotle, palivo, nebo řemeslo stillmana, je podstatná především kvalita a druh sudu, neboť sud je duší whisky a určuje její charakter zhruba z 80%, a prostředí, ve kterém whisky zraje – v případě Coeuvrerů komplex sklepů, které od suchých po velmi vlhké, nabízí v jednom místě absolutně rozdílné podmínky zrání, a které dotváří podmínky pro výslednou podobu whisky.
Renomované palírny, pečlivý výběr sudů s primárním produktem, puristická tradiční tretace a zrání v hluboko impregnovaných, nacucaných, starých sudech (60, 80, 100 i starších!) po velmi zralé sherry jako Pedro Ximenez Palomino Fino, Oloroso, Amontilado, Manzanilla, ale i Portském víně, nebo jiných fortifikovaných, či slámových vínech, a to v rozsáhlém komplexu sklepů rodiny Couveruerů v Burgundsku,  produkce whisky vždy přírodní, nefiltrované a nedobarvované, v malých množstvích a v malých sériích (celková produkce činí pouze cca 50tis lahví,  většina je single casks)
To byla a je – i po smrti starého pána – filosofie značky MICHEL CEUVREUR ztělesněná jak v základní řadě („GREAT MALTS“), tak špičkové prémiové řadě „EXCEPTIONALLY RARE MALTS), které dům Couvreurů, nyní pod vedením Jean Arnaud Franzena, sklepmistra, kterého si Michel Couvreur vybral r. 1998 jako svého věrného pokračovatele a věrného nositele jeho filosofie.
 





Udelejte si radost

Obchodník:
  • Hana Svobodová
  • tel.: 773 11 55 66
  • info: po-pá 10-18 h.

Můj účet

PřihlášeníRegistrace

Rychlé informace:

Skladem v prodejně

Novinky v nabídce


Víte, že...:

Palírna Bladnoch ve skotské Nížině je nejjižnější skotskou palírnou whisky.


   
  •  
Nákupní košík obsahuje: 0 ks.
Cena celkem: 0 Kč včetně DPH.
Objednat zboží »
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Vice informací