


Palírna Mortlach byla založena r. 1823 Jamesem Findlaterem, Donaldem McIntoshem a Alexandrem Gordonem. Po několikaletém odmlčení převzal palírnu v r. 1852 John Gordon, který o rok později přijal za partnera George Cowieho. Po Gordonově smrti se Cowie stal jediným majitelem palírny. Když jeho jediný vnuk padl v r. 1917 ve válce, byla palírna prodána společnosti J. Walker & Co.
V r. 1963 byla palírna kompletně přebudována a zmodernizována. Jedná se o jednu z devíti palíren ve městečku Dufftown, a to nejstarší z nich.
Dnes palírnu vlastní společnost Diageo. Diageo, stejně jako předchozí vlastníci (UDV a United Distillers) používali whisky Mortlach takřka výlučně pro své blendy (nejvýznamější z nich Johnnie Walker), ve své single malt podobě se objevila prakticky pouze v legendární sérii Flora a Fauna a v několika plněních nezávislých stáčíren. Vynikající kvalita, tak trochu macešský přístup majitelů palírny a z něj vyplývající nedostupnost na trhu udělaly v průběhu let z palírny a whisky Mortlach kultovní záležitost.
Mortlach 2009 The Ultimate 46% 0,7l single malt ![]() | Mortlach svého druhu. Jednosudová (borbon cask 301455), 10letá záležitost z nezávislé řady The Ultimate Whisky Company. Limitované série 362 lahví. Hodnocení whisky: Aroma: ovocné (hrušky, citrusy),... | bez DPH 1182,- Kč s DPH 1430,- Kč | |
![]() | Mortlach 12yo The Wee Witchie 0,7l, 43% single malt ![]() | Hodnocení whisky: Aroma: bohaté, hluboké, s ohořelým dubovým dřevem,decentními ovocnými tóny (broskve…), med, pečené kaštany, dubové dřevo, karamel, čokoláda, sušené byliny, švestkový kompot, náznak... | bez DPH 1397,- Kč s DPH 1690,- Kč |
![]() | Mortlach Rare Old 0,5l, 43,4% single malt ![]() | Hodnocení whisky: Aroma: dominující slad, ale i květiny a vlhká zemina. Stopy sušenek, vanilky a rozinek, s trochou skořice a koření Chuť: relativně řízná. Sladké rozinky a med, ale i výrazné koření... | bez DPH 1562,- Kč s DPH 1890,- Kč |
![]() | Mortlach Special Strength 0,5l, 49% single malt ![]() | Hodnocení whisky: Aroma: pověstný hovězí bujon, směs pečených a solených ořechů, kořeněného kandovaného ovoce, karamelek. Chuť: bohatá, kulatá, komplexní. Kombinace sladké ovocné marmelády, pomerančů,... | bez DPH 1777,- Kč s DPH 2150,- Kč |
![]() | Mortlach 14 y.o 0,7l, 43,5% single malt ![]() | Hodnocení whisky: Aroma: ovoce, sušené ovoce, citrusová kůra, vanilka, skořice, hřebíček. Chuť: intenzivní, sladká, květinovo-ovocná, kořeněná (muškátový oříšek, hřebíček, zázvor, bílý pepř, …),... | bez DPH 1777,- Kč s DPH 2150,- Kč |
![]() | Mortlach 16 y.o Distiller´s Dram 0,7l, 43% single malt ![]() | Hodnocení whisky: Aroma: tmavé švestky, zralé měkké třešně, sladké medové tóny, tmavá čokoláda, pražené pepřové kuličky, dubové dřevo, rozinky Chuť: mohutná, masivní se sladkým karamelem, kořením,... | bez DPH 2306,- Kč s DPH 2790,- Kč |
![]() | Mortlach 20 y.o Cowie´s Blue Seal 0,7l, 43,4% single malt ![]() | Hodnocení whisky (MoM): Aroma: pražené oříšky, tabák, hustá čokoláda a výrazné tóny červeného ovoce. S trochou sladovosti v pozadí Chuť: hřebíček, koňakový krém, sušené datle, pomerančová kůra,... | bez DPH 5124,- Kč s DPH 6200,- Kč |